别名 柿萼、柿丁。
来源 为柿树科植物柿Diospyros kaki Thunb.的宿萼。
植物形态 落叶乔木，小枝有褐色柔毛。叶互生，革质，卵状椭圆形至倒卵形，长6～18cm，宽3～9cm，先端短尖，全缘，上面深绿色，下面有褐色短柔毛，花杂性；雄花有雄蕊16，成短聚伞化序；雌花单生于叶腋，子房上位，8室；花萼4深裂，有毛，果熟时增大；花冠黄白色，4裂，有毛。浆果扁圆形或卵圆彤，直径3.5～8cm，熟时橙红色、红色、鲜黄色，宿存花萼木质。花期5～6月，果期9月。全国各地均有栽培。
采制 冬季果实成熟时采摘或食用时收集，洗净，晒干。
产地 河南、山东。
性状 宿萼皿状，萼筒部平展，类方形，直径1.5～2.5cm，边缘4裂，裂片宽三角形，长1～1.5cm，宽约2cm，常向外反卷，基部有果柄或圆形果柄痕。外表面红棕色，内表面黄棕色，萼筒密生锈色有光泽的短绒毛，作放射状排列。质硬脆，味微涩。
化学成分 含
齐墩果酸(olcanolic acid)、熊果酸(ursolic acid)、白桦脂酸(betulic acid)、
丁香酸(syringic acid)、香草酸(vanilli acid)、β-谷甾醇及其糖苷(β-sitosteryl-β-glucoside)、三叶豆苷(trifolin)、金丝
桃苷(hyperin)、
山柰酚(kaempferol)等。
药理 柿蒂提取物有抗
心律失常以及镇静的作用；有抗生育作用；所含的挥发油可以促进胃液分泌，兴奋胃肠道平滑肌。
性味 性平，味苦、涩。
功能主治 降逆下气。用于
呃逆。用量4.5～9g。
配伍应用 ①
胃寒呃逆：配丁香等。②气滞呃逆：配
竹茹、
木香、
代赭石。③
胃热呃逆：配竹茹、
橘皮。
