别名 柚皮
橘红、化州橘红、
柚子皮。
来源 为
芸香科植物柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。
植物形态 常绿乔木，高5～10m。小枝扁，幼枝、新叶被短柔毛。单身复叶互生，长椭圆形、卵状椭圆形或阔卵形，长6.5～16.5cm。窝4.5～8cm，边缘浅波状，叶翅倒心形。花单生或为总状花序，腋生；花瓣白色；雄蕊25～45；子房长圆形。
柑果梨形、倒卵形或圆形，直径10～15cm，
柠檬黄色，油室大；瓤囊10～18瓣。花期4～5月，果熟期9～11月。栽培于丘陵地带。
采制 果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。
产地 广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江。
性状 药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈
柳叶形。完整者展平后直径15～28cm，厚0.2～0.5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐。气芳香，味苦、微辛。
化学成分 含黄酮和挥发油。黄酮苷类成分有
柚皮苷(naringin)、新
橙皮苷(neohesperidin)、
枸橘苷(poncirin)；挥发油主要成分为枸橼醛(citral)、牻牛儿醇(geraniol)、芳樟醇(1inalool)等。
药理 对关节炎、由组织胺和5-羟色胺引起的微血管通透性增加、炎症性白细胞游走等均有明显的抑制作用；对棉球肉芽肿也有抑制作用；对化学性腹膜炎致痛和关节炎定压刺激致痛均有镇痛作用，但对热刺激引起的疼痛无效；有镇咳、祛痰作用。
性味 性温，味辛、苦。
功能主治 散寒，燥湿，利气，消痰。用于风寒
咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。用量3～6g。
配伍应用
①风寒咳嗽痰多：配
杏仁、
半夏等。
②胸膈胀闷：配厚柏、
香附等。
③食积伤酒，呕恶痞闷：配半夏、
茯苓等。
附注 柚的栽培变种化州柚Citrus grandis‘Tomentosa’的外层果皮同作
化橘红入药。
