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农业机械

编辑出版：农业机械杂志编辑部
主办：北京卓众出版有限公司
出版周期：半月刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1000-9868

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《农业机械杂志》2011年11期目录

“食品安全事件”何时休?
张艳红;
国家粮食局将在哈尔滨举办2011年粮食科技活动周
“全谷物”食品将成主食消费潮流
第三届营养健康产业国际博览会在北展开幕
“2011年中国小麦和面粉产业年会”在石家庄召开
杜润鸿;
诚信企业联合打造优质稻米产业链——“东方集团五常稻米产业联合体”签约
罗晨;
亚洲区选拔赛即将开赛
“魔芋米生产技术与开发研究”科研成果鉴定会
第八届国际油脂油料市场高级研讨会成功召开
全谷物食品——主要原料品种介绍
侯国泉;
精品小包装,给力大米市场
罗晨;
赵毅:“未来的对手是自己”——访辽宁中稻股份有限公司董事长赵毅
张艳红;冉佳;
东北粳稻米产业发展探讨
李宏久;
崔春生:“社区直供”模式将更有效地对接产销
罗晨;
“稻美”公司的困境和出路
蓝狮山峰;
政策信号从紧稻米市场后期走势更添担忧
张露;
资讯
装备
超临界萃取新疆哈密瓜籽油的研究
臧红霞;
菜籽制油过程中主要成分变化的研究
严佑君;刘玉兰;马宇翔;
茶籽油脱色工艺研究
史云东;贾琳;李淑英;李祥;申太波;
黄瓜籽油脱胶工艺研究
李孝莉;李丽华;张金生;周雅兰;韦琳骥;杨杰;
毛叶山桐子油的精制工艺研究
崔艳南;杜开峰;汪全义;宋航;兰先秋;
微波辅助提取蕤仁油的工艺研究
耿中华;李超;
糖基化修饰对大豆蛋白功能特性的影响
布冠好;刘伯业;陈复生;王红娟;王洪杰;
低变性花生蛋白的制备及精深加工技术研究进展
陈相艳;
三波长分光光度法测定芝麻饼中木脂素含量
杨玲玲;魏安池;代红丽;王金水;汪学德;
醇碱皂化法提取大豆油脚中辅酶Q_(10)的研究
吴琼;代永刚;陈星;
160t制粉工艺新特点
纪建海;
常用制粉工艺的分析与总结
韩志立;郭祯祥;
面粉白度与面粉质量安全问题探讨
张庆霞;
魔芋粉面条的工艺条件优化研究
石晓;刘畅;豆康宁;尚新彬;
基于响应面分析的小麦谷朊粉醇溶蛋白分离方法研究
郭嘉;卞科;
不同熔点棕榈油对馒头品质及老化的影响
盖争艳;马传国;娄丽娟;
酵子添加量对馒头品质的影响
刘红梅;刘长虹;苌艳花;吴仁冬;
蒸制馒头与蒸烤馒头储存过程中的品质变化比较
李竹生;宋娜;张培;
储藏条件对稻谷酚类物质的影响
王雪梅;谭军;李刚炎;
高大平房仓储粮微生物及粮食品质变化初探
王旭峰;
基于LabVIEW的谷物干燥机自动控制系统的设计
张立辉;李君兴;赵波;李旭;
硬脂酸淀粉酯的酶促合成及其乳化稳定性
孙平;张少科;王海波;陈媛媛;郑向阳;
玉米淀粉斑点指标过高原因分析
鲍大权;袁建斌;张桢琦;
海带膳食纤维的提取及在蛋糕中应用
姚丽丽;翟智辉;
苹果全粉面包的研制
梁文珍;
豆渣南瓜饼的研制
王源;孙耀军;张裕平;
红豆薏仁蛋糕的研制
杨君;刘波;刘旭光;
市售油条感官评定与含油率的分析
康志敏;郭祯祥;姚显伟;张亮;
树脂法纯化油茶皂素的工艺研究
赵娟;黄健花;王兴国;
磷酸单酯淀粉、单甘酯和黄原胶对水晶饼的抗老化作用研究
孙耀军;王源;张裕平;李光磊;
低聚木糖的研究进展
薛静玉; 论文QQ81995535 陈复生;丁长河;武秋颖;
花生粕中可溶性膳食纤维功能性研究
苗敬芝;赵永珍;董玉玮;
香蕉皮多酚提取工艺条件的研究
严义芳;周立邦;梁燕;
不同保鲜剂处理对辣椒保鲜效果的研究
朱园园;李超;
青鱼骨粉复合酶解优化条件的研究
惠更平;
碱性蛋白酶制备酪蛋白磷酸肽的条件研究
徐曼;何东平;
响应面分析法优化核桃皮单宁酸的超声波提取工艺
王红;李永霞;吕佳飞;刘军海;
螺旋榨汁机的多功能化设计研究
李凌乐;肖付刚;
《中国油脂工业发展史》征订启事

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“食品安全事件”何时休?

国家粮食局将在哈尔滨举办2011年粮食科技活动周

“全谷物”食品将成主食消费潮流

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全谷物食品——主要原料品种介绍

精品小包装,给力大米市场

赵毅:“未来的对手是自己”——访辽宁中稻股份有限公司董事长赵毅

东北粳稻米产业发展探讨

崔春生:“社区直供”模式将更有效地对接产销

“稻美”公司的困境和出路

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资讯

装备

超临界萃取新疆哈密瓜籽油的研究

菜籽制油过程中主要成分变化的研究

茶籽油脱色工艺研究

黄瓜籽油脱胶工艺研究

毛叶山桐子油的精制工艺研究

微波辅助提取蕤仁油的工艺研究

糖基化修饰对大豆蛋白功能特性的影响

低变性花生蛋白的制备及精深加工技术研究进展

三波长分光光度法测定芝麻饼中木脂素含量

醇碱皂化法提取大豆油脚中辅酶Q_(10)的研究

160t制粉工艺新特点

常用制粉工艺的分析与总结

面粉白度与面粉质量安全问题探讨

魔芋粉面条的工艺条件优化研究

基于响应面分析的小麦谷朊粉醇溶蛋白分离方法研究

不同熔点棕榈油对馒头品质及老化的影响

酵子添加量对馒头品质的影响

蒸制馒头与蒸烤馒头储存过程中的品质变化比较

储藏条件对稻谷酚类物质的影响

高大平房仓储粮微生物及粮食品质变化初探

基于LabVIEW的谷物干燥机自动控制系统的设计

硬脂酸淀粉酯的酶促合成及其乳化稳定性

玉米淀粉斑点指标过高原因分析

海带膳食纤维的提取及在蛋糕中应用

苹果全粉面包的研制

豆渣南瓜饼的研制

红豆薏仁蛋糕的研制

市售油条感官评定与含油率的分析

树脂法纯化油茶皂素的工艺研究

磷酸单酯淀粉、单甘酯和黄原胶对水晶饼的抗老化作用研究

低聚木糖的研究进展

花生粕中可溶性膳食纤维功能性研究

香蕉皮多酚提取工艺条件的研究

不同保鲜剂处理对辣椒保鲜效果的研究

青鱼骨粉复合酶解优化条件的研究

碱性蛋白酶制备酪蛋白磷酸肽的条件研究

响应面分析法优化核桃皮单宁酸的超声波提取工艺

螺旋榨汁机的多功能化设计研究

《中国油脂工业发展史》征订启事

政策信号从紧稻米市场后期走势更添担忧