《茶叶科学杂志》2002年01期农业旅游评审职称论文 -

茶叶科学

编辑出版：茶叶科学杂志编辑部
主办：中国茶叶学会
出版周期：半年刊出版地：浙江省杭州市
语种：中文　　ISSN：1000-369X

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《茶叶科学杂志》2002年01期目录

加入论文QQ81995535 WTO对中国茶业的影响与对策
陈宗懋,赵红鹰,姜含春
编辑部公告
国内外茶饮料加工技术研究进展
尹军峰,林智
EGCG对线粒体PT孔开放及Ca~(2+)转运的影响
金超芳,沈生荣,赵保路
利用RAPD进行茶组植物遗传多样性和分子系统学分析
陈亮,山口聪,王平盛,许玫,宋维希,童启庆
窨茶用栀子花中糖苷酶活性与醇类香气的研究
董尚胜,钱利生,童启庆
做青温度对岭头单枞乌龙茶香气成分影响的研究
王登良,魏新林,张灵枝
湘、鄂砖茶主产区茶园土壤氟含量状况及影响因素
马立锋,石元值,阮建云,韩文炎
砖茶中氟的浸出规律研究
罗淑华,贾海云,童雄才,彭福元,史端甫,刘霞林
γ-氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素I转换酶(ACE)活性的影响
林智,大森正司
茶汤对肉仔鸡肉品物性参数的影响
王志耕,汪兵杰,詹同好,何学庆
普洱茶贮藏过程中主要化学成分含量及感官品质变化的研究
龚淑英,周树红
茶汤色差与茶叶感官品质相关性研究
陆建良,梁月荣,龚淑英,顾志蕾,张凌云,徐月荣
浙江大学茶学专业研究生招生方向介绍
茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究
李志光,谢文刚,张铭,李理
绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究
陈暄,屠幼英,童启庆,陈利燕,林智
茶园土壤主要营养障碍因子及系列茶树专用肥的研制
韩文炎,阮建云,林智,吴洵,许允文,石元值,马立峰
福建乌龙茶防病保健作用的临床研究
陈玲,林炳辉,陈文岳,林智
汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群亲缘关系的RAPD分析
黎星辉,施兆鹏,刘春林,罗军武,沈程文,李家贤,方华春
乌龙茶加工中淀粉酶活性与相关生化成分变化研究
王若仲,杨伟丽,禹利君,史云峰
自然突变株系—大叶龙茶酯酶同工酶及RAPD分析
徐玲玲,方亮,廖亮,杨继,何江浔,王柏龄
不同辐照处理对茶叶品质的影响
沈伟桥,王忠华,傅俊杰
安徽农业大学茶学重点学科简介

加入 论文QQ81995535 WTO对中国茶业的影响与对策

编辑部公告

国内外茶饮料加工技术研究进展

EGCG对线粒体PT孔开放及Ca~(2+)转运的影响

利用RAPD进行茶组植物遗传多样性和分子系统学分析

窨茶用栀子花中糖苷酶活性与醇类香气的研究

做青温度对岭头单枞乌龙茶香气成分影响的研究

湘、鄂砖茶主产区茶园土壤氟含量状况及影响因素

砖茶中氟的浸出规律研究

γ-氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素I转换酶(ACE)活性的影响

茶汤对肉仔鸡肉品物性参数的影响

普洱茶贮藏过程中主要化学成分含量及感官品质变化的研究

茶汤色差与茶叶感官品质相关性研究

浙江大学茶学专业研究生招生方向介绍

茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究

绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究

茶园土壤主要营养障碍因子及系列茶树专用肥的研制

福建乌龙茶防病保健作用的临床研究

汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群亲缘关系的RAPD分析

乌龙茶加工中淀粉酶活性与相关生化成分变化研究

自然突变株系—大叶龙茶酯酶同工酶及RAPD分析

不同辐照处理对茶叶品质的影响

安徽农业大学茶学重点学科简介

加入论文QQ81995535 WTO对中国茶业的影响与对策