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茶叶科学
茶叶科学

编辑出版:茶叶科学杂志编辑部
主办:中国茶叶学会
出版周期:双月刊出版地:浙江省杭州市
语种:中文  ISSN:1000-369X


《茶叶科学杂志》2011年03期目录
  • 茶叶科学》征订征稿启事

  • 茶树蛋白质双向电泳样品制备技术研究

    李勤;黄建安;刘硕谦;李娟;刘仲华;
  • 电化学法快速测定茶多酚含量的研究

    朱丹;须海荣;Martial Geiser;Mario Bernabei;Wilfried Andlauer;
  • 世界历年茶叶出口量概况(续)

    朱永兴;
  • 普洱茶茶褐素的分级及相关性质初步研究

    杨新河;王丽丽;黄建安;吴文亮;刘仲华;
  • 茶籽壳酸水解制备木糖工艺研究

    郑生宏;李大祥;方世辉;汤志近;
  • 传统SMB、Varicol和Partial-discard工艺分离纯

    黄永东;江和源;江用文;张建勇;王斌;白艳;文志浩;王伟伟;
  • 南京农业大学茶叶科学研究所简介

  • 邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸

    杨卫;鲜殊;李大祥;宛晓春;
  • EGCG3"Me提取与分离工艺研究

    罗正飞;金孝芳;龚正礼;梁名志;汪毅;王立波;陈继伟;
  • 茶叶类期刊信息

    朱永兴;
  • 绿茶茶汤混菌发酵过程中内质成分的变化

    刘文瑶;陈忠正;李斌;方祥;
  • 钙离子对绿茶浸提茶汤理化与感官品质的影响

    许勇泉;陈根生;钟小玉;汪芳;杨宇宙;袁海波;尹军峰;
  • 中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心专利、新产品介绍

  • 水培茶树对的吸收与累积特性研究

    赵先明;汪艳霞;杜晓;李品武;
  • 茯砖茶及其配方对脂肪变性L-02肝细胞中TG含量的影响

    徐小江;黄建安;肖力争;袁勇;肖文军;
  • 茶多酚对苯并[a]芘致青 论文QQ81995535 鳉鱼后代发育畸形的拮抗作用

    宋传奎;肖斌;王艳丽;余有本;周天山;
  • 《茶叶科学》投稿指南

  • 中国茶产业组织:绩效与政策

    苏祝成;
  • 中国农业科学院研究生院(茶叶所培养点)农业推广硕士专业学位研究生招生

  • 中国茶产业2020年发展规模分析

    江用文;陈霄雄;朱建淼;杨双旭;
  • 湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南省天然产物工程技术研究中心湖南农

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