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茶叶科学
茶叶科学

编辑出版:茶叶科学杂志编辑部
主办:中国茶叶学会
出版周期:双月刊出版地:浙江省杭州市
语种:中文  ISSN:1000-369X


《茶叶科学杂志》2012年03期目录
  • “紫娟”普洱茶茶褐素的膜分离及其理化性质的初步研究

    张钦;董立星;李改青;龚加顺;
  • 响应面法优化“紫娟”茶中花青素提取工艺的研究

    费旭元;林智;梁名志;王立波;陈继伟;吕海鹏;谭俊峰;郭丽;
  • 茶叶中吡虫啉农药残留的液相色谱检测方法

    王孝辉;宛晓春;侯如燕;
  • 光质对茶树愈伤组织中茶多酚及抗氧化酶活 论文QQ81995535 性的影响

    周琳;陈周一琪;王玉花;杨路成;房婉萍;黎星辉;
  • 宁波举办明州茶论研讨会

    竺济法;
  • 茯砖茶降脂功能成分研究

    傅冬和;刘仲华;黄建安;蔡汶莉;
  • 《茶叶科学》论文网络下载和被引频次排行榜

    朱永兴;
  • 茶氨酸复合制剂增强免疫力的功能研究

    谭俊峰;林智;李靓;
  • 云南省农业科学院茶叶科学研究所简介

  • 茶树不同成熟度叶片对茶尺蠖发育适合度的影响

    郭萧;王晓庆;彭萍;林强;胡翔;盛忠雷;邬秀红;
  • 中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

  • 不同杀青工艺原料茶加工饮料品质稳定性的研究

    袁海波;邓余良;陈根生;许勇泉;汪芳;刘平;钟小玉;尹军峰;
  • 基于FRL的韩国绿茶消费现状研究

    金兑妍;屠幼英;
  • 2011年全国茶园面积、产量、产值统计

  • 人民币汇率波动对我国茶叶出口的影响——基于1980~2010年度数据

    章莹;汤一;
  • 基于EST-SSR标记的云南无性系茶树良种遗传多样性分析及指纹图谱构

    刘本英;孙雪梅;李友勇;黄安平;汪云刚;成浩;宋维希;陈林波;段志芬;马玲;
  • 茶树PPO融合蛋白真核表达载体的构建与表达

    王乃栋;张丽霞;黄晓琴;韩晓阳;李智;
  • 咖啡碱茶树遗传群体的咖啡碱含量与分子变异分析

    王雪敏;姚明哲;金基强;马春雷;陈亮;
  • 武夷学院茶学学科简介

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