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茶叶科学
茶叶科学

编辑出版:茶叶科学杂志编辑部
主办:中国茶叶学会
出版周期:创年刊出版地:浙江省杭州市
语种:中文  ISSN:1000-369X


《茶叶科学杂志》2013年01期目录
  • 儿茶素分子修饰方法及应用进展

    龙丹;江和源;张建勇;白艳;王伟伟;
  • 茶叶科学》征订征稿启事

  • 编辑部公告

  • 指纹图谱技术在茶叶研究上的应用

    刘英;吴曙光;尹州;吴广红;曹丽芬;
  • 茉莉花茶主要品质成分定量近红外光谱分析模型的建立

    陈美丽;张俊;龚淑英;唐德松;张颖彬;顾志蕾;
  • 复合酶解辅助乙醇提取茶多酚工艺研究

    谢蓝华;肖南;张嘉怡;江东文;杜冰;杨公明;
  • 中国历年茶叶出口量和出口值(分茶类)

    朱永兴;
  • 酶促合成茶黄素的茶鲜叶酶源筛选

    龚志华;陈栋;朱盛尧;陈凌;陈朵;李徐;肖文军;
  • 安吉白 论文QQ81995535 茶多糖抗肿瘤及免疫调节研究

    夏道宗;张元君;倪达美;居梦婷;
  • 黑茶对胎牛血清诱导脂肪变性的HepG2细胞的影响

    李苏;朱楠楠;刘仲华;蒋华军;
  • 清香型乌龙茶品质形成过程中香气组成化学模式的动态变化规律

    陈林;张应根;陈键;邬龄盛;王振康;尤志明;
  • 第十五届中国科协年会20分会场:科技创新与茶产业发展论坛论文征集中

  • 风道口流场对茶叶漂移轨迹及风选质量影响分析

    张宪;杨韬;乔欣;钟江;欧长劲;王世峰;赵章风;
  • 含茶多酚的大豆分离蛋白涂膜对甜樱保鲜效果的影响

    刘开华;张宇航;邢淑婕;
  • 《茶叶科学》最新影响因子列全国农艺学类期刊第四

  • 浙江省绿茶主产区茶园施肥现状及建议

    马立锋;陈红金;单英杰;铭北;张耿苗;吴林土;阮建云;吕健飞;石元值;潘理勋;黄承沐;刘林敏;梁碧元;王美琴;潘建清;
  • 茶园滴灌施肥的增产提质及土壤养分效应研究

    唐颢;吴家尧;黎健龙;吴利荣;唐劲驰;
  • 茶园土壤高活性氨化菌的筛选鉴定及特性研究

    韩晓阳;李智;汪强强;张丽霞;
  • 机构简介 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南省天然产物工程技

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