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茶叶科学
茶叶科学

编辑出版:茶叶科学杂志编辑部
主办:中国茶叶学会
出版周期:创年刊出版地:浙江省杭州市
语种:中文  ISSN:1000-369X


《茶叶科学杂志》2013年05期目录
  • 武夷学院茶学学科简介

  • 茶树杂交一代儿茶素类和生物碱的遗传变异分析

    王雪敏 马建强 金基强 马春雷 姚明哲 陈亮
  • 茶叶中有机酸及其浸出特性研究

    刘盼盼 钟小玉 许勇泉 陈根生 尹军峰 刘平
  • 普洱茶中主要矿质元素分析

    吕海鹏 林智 张悦 梁月荣
  • 茶树雌蕊总蛋白质双向电泳分离体系的建立

    任燕 陈暄 房婉萍 李垚 黎星辉
  • 中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心专利、新产品介绍

  • 茶氨酸经下丘脑腹外侧核抑制雌性小鼠摄食与胃排空作用研究

    虞希冲 杨伟 吴波拉
  • 近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)发酵普洱茶

    李亚莉 秘鸣 魏珍珍 周红杰
  • 农业产业化经营对农户农产品 论文QQ81995535 销售收入的影响——基于对茶叶种植户的实证研

    陈富桥 爱芹 丁士军 吕建兴
  • 基于MEC的“安吉白茶”区域品牌消费认知结构研究

    张月莉
  • 宁德市低海拔茶园蜘蛛群落结构及发生动态

    王定锋 刘丰静 李慧玲 周维 曾明森 王庆森 吴光远
  • 萎凋过程鲜叶理化特性变化及其调控技术研究进展

    滑金杰 袁海波 江用文 刘平 王伟伟
  • 半烘炒型绿茶全自动生产线研究与应用

    郑红发 汤哲 包小村 黄怀生 赵熙 周建勇 朱克军
  • 两种不同溶解度农药残留在茶汤中的浸出规律研究

    张芬 张新忠 陈宗懋 罗逢健 楼正云 孙威江
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