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茶叶科学
茶叶科学

编辑出版:茶叶科学杂志编辑部
主办:中国茶叶学会
出版周期:双月刊出版地:浙江省杭州市
语种:中文  ISSN:1000-369X


《茶叶科学杂志》2015年03期目录
  • 闷黄过程中黄茶生化成分变化及其影响因子研究进展

    滑金杰 江用文 袁海波 尹军峰 钟维标 余书平 谢前途
  • 安化千两茶香气品质特点分析

    齐冬晴 周跃斌 沈程文 蔡翔 王晓 余江意
  • 冲泡过程中西湖龙井茶黄酮苷类浸出特性及滋味贡献分析

    刘阳 陈根生 许勇泉 张英娜 尹军峰
  • 浙江省“十大名茶”感官品质分析及风味轮 论文QQ81995535 的构建

    张颖彬 金寿珍 王国庆 于良子 周苏娟 刘新 鲁成银
  • TF_1与EGCG在Caco-2细胞中的吸收规律研究

    孟庆 屠幼英
  • 茶多酚防治2型糖尿病的分子机理研究进展

    高媛圆 毛立民 徐平 王岳飞
  • 施肥结构对茶园土壤氮素营养及茶叶产量品质的影响

    朱旭君 王玉花 张瑜 肖润林 黎星辉
  • 茶树修剪物对茶园土壤真菌群落多样性影响研究

    袁赛艳 陈暄 房婉萍 王玉花 朱旭君 黎星辉
  • 不同类型茶园土壤腐殖质剖面分布特征研究

    王峰 陈玉真 尤志明 吴志丹 江福英 翁伯琦 张文锦
  • 产多酚氧化酶茶树内生真菌的筛选及产酶条件优化

    张婉蓉 巫婷玉 杨民和
  • 不同pH条件下TSs的形成机理及其与TFs的竞争性形成研究

    徐斌 江和源 张建勇 杨刘艳 刘千录
  • 树花粉中丙酮酸脱氢酶(CsE1α)的定位分析及其启动子的克隆与表达

    杜昱林 王伟东 王玉花 黎星辉
  • 喜讯1:《茶叶科学》进入中国科学引文数据库核心库

    谷记平
  • 喜讯2:《茶叶科学》再次入选“中国科协精品科技期刊工程项目”

    朱永兴
  • 茶文化资源类型及业态范式研究

    沈学政 苏祝成 王旭烽
  • 中国茶叶学会2015年茶艺师、评茶员培训及专业人才研修计划

  • 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 国家植物功能成分利用工程技术研究

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