宁卫监〔2008〕40号
各中小学校、幼儿园：
根据上级文件要求，结合我市实际，决定开展全市学校食品卫生、饮用水卫生检查。现将有关要求通知如下：
一、提高认识，进一步增强责任意识。各学校、幼儿园要进一步提高对学校卫生安全责任的认识，增强政治责任感，以高度负责的态度，切实加强对学校卫生的自身管理，把学校卫生安全作为学校管理工作中一项重点内容抓实抓好。
二、明确责任，不断完善管理措施。学校、幼儿园法定代表人是学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治工作的第一责任人，要完善校长、园长负责制，完善硬件设施，建立健全各项卫生管理制度，各单位要配备一名专门卫生管理人员,负责实行严格的卫生管理措施，消除卫生安全隐患。
三、全面督查，“帮、扶、建”一批学校卫生达标。我局卫生监督所将围绕学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防控管理等重点开展全市学校卫生专项监督检查，具体内容包括学校食堂是否取得卫生许可，食品采购、贮存、加工、消毒各环节的管理，学校消除引发食物中毒、食源性传染病传播隐患措施，自备水源和二次供水设施管理，校园供餐、供水等从业人员健康检查和培训等情况。今年，专项检查重点是：对已取得卫生许可证的供餐学校，要现场督促指导其进一步完善和提高卫生要求，彻底消除卫生安全隐患；对未取得卫生许可从事学生供餐、食品加工和过程不符合卫生要求、生活饮用水管理不符合要求等学校，要通过“帮、扶、建”，使部分条件尚可的力争达标，直至符合条件，及时许可发证。
四、严格执法，进一步加强查处力度。今年我局将进一步加大执法力度，对极少数通过“帮、扶、建”仍未达标，而且认识和重视不到位以及存在重大饮食、饮水卫生安全隐患等不符合卫生要求的行为，将依法予以严肃查处，违法严重的给予处罚。
特此通知
