冯 翔 副教授/硕士生导师
[学位/学历]
医学硕士（同济医科大学)，在职博士（中山大学)/研究生
[学术简历]
学习简历：
1987.9～1992.6 同济医科大学公共卫生学院预防医学专业 医学学士
1992.9～1995.6 同济医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业 医学硕士
2003.9～至今 中山大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业 在职博士
2000.6～2000.12 新加坡国立大学社区、职业与家庭医学系 访问学者
工作经历：
1995.7～1998.6 中山大学公共卫生学院营养学系 助教
1998.7～2005.12 中山大学公共卫生学院营养学系 讲师
2006.1至今 中山大学公共卫生学院营养学系 副教授
[研究方向]
营养与健康（肥胖、心血管疾病等慢性疾病的营养防治)
儿童营养
[主要承担与参加的课题]
1. 中国疾病控制中心达能营养中心 “不同的膳食脂肪酸构成比对小鼠血脂和免疫功能的影响”(课题负责人)
2. 广东省医学科学基金“辅酶Q10对肥胖儿童的氧化应激及遗传物质稳定性的影响”(课题负责人)
3. 国家自然科学基金“骨代谢相关基因多态性与钙摄入量对青春期女童骨量增长的交互影响”(课题组主要成员)
4. 国家自然科学基金“SAH在蛋氨酸促进动脉粥样硬化形成中的作用与DNA甲基化的关系”(课题组主要成员)
5. 国家自然科学基金“甜菜碱的多甲基供体作用及抗动脉粥样硬化的研究”(课题组主要成员)
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[近五年发表的论文]
1. Hughes K, Lee BL, Feng X, et al. Coenzyme Q10 and differences in coronary heart disease risk in Asian Indians and Chinese. Free Radical Biology & Medicine 2002; 32(2): 132-138 （SCI IF 5.533)
2. 冯翔，苏宜香，郭艳等. 不同的膳食脂肪酸构成比对小鼠血脂和免疫功能的影响. 卫生研究 2002；31(S)：56-63
3. 冯翔、凌文华、郑琳. 溶血卵磷脂对ApoE基因缺陷小鼠腹腔巨噬细胞源性泡沫细胞胆固醇外流的影响. 中国动脉硬化杂志 2002；10（6)：491－494 （本文获第二届动脉硬化性疾病学术会议优秀论文二等奖)
4. 冯翔、凌文华. 氧化低密度脂蛋白及溶血卵磷脂对巨噬泡沫细胞胆固醇外流的影响. 中国病理生理杂志 2003；19（9)：1246－1249
5.冯翔、郑琳、肖新才等. 青春期女性节食行为及其影响因素调查 中国妇幼保健 2004；19（4)：85－86
6.冯翔，郑琳，陈秋莲等. 青春期女生食物选择倾向和节食行为调查 中国健康教育 2004；20（11)：983－986
7. 潘妹霞，苏宜香，冯翔等. 膳食n-6/n-3脂肪酸比值对小鼠淋巴细胞脂肪酸构成和功能的影响卫生研究 2005；35（1)：100－103
8.冯翔，周丽，郑琳. 深圳市学龄儿童BMI值及超重和肥胖状况 中国学校卫生 2006；27（2)：98-99
9.夏延平，苏宜香，冯翔. EPA、DHA对人单核细胞PGE2、IL-6分泌及IL-6 mRNA表达的影响 营养学报 2006；28（4)：364－366
10.谭炳炎，郑琳，冯翔. 高效液相液谱法/电化学法测定大鼠血液和脑组织中单胺类物质的含量. 分析测试学报 2006；25(2)：90～92
[参编教材与论著]
1. 全国高等医药院校配套教材《营养与食品卫生学学习指导》，陈炳卿主编，人民卫生出版社，2000年9月第一版（编者)
2.《中国饮食文化》，校内教材（编者)
3.《21世纪膳食营养指南》，杨月欣主编，中国轻工业出版社，2002年8月第一版（编者)
4.《聪明宝宝的科学喂养》，苏宜香主编，广东科技出版社，2004年3月第一版（编者)
5.《小儿营养与营养性疾病》，苏宜香主编，广东科技出版社，2005年6月第一版（编者)
[获奖情况]
[社会兼职]
中国营养学会会员
广东省营养学会会员
广东省食品行业协会专家委员会技术组专家
[联系方式]
地 址：广州市中山二路74号中山大学北校区公共卫生学院营养学系(510080)
电 话：020－87332571
传 真：020－87330446
EMAIL：fengx@mail.sysu.edu.cn
