复旦大学公共卫生学院一代宗师徐达道简介

徐达道(1917～1995) 浙江嘉兴人。营养与食品卫生学教授。九三学社成员。1939年毕业于浙江大学农业化学系。1948年中央大学医学院生物化学研究所理科研究生毕业。历任浙江医学院教授，上海第一医学院教授、营养卫生学教研室主任，上海市营养学会理事长，国际营养联合学会营养与癌委员会委员。合著《营养卫生学》、《营养与食品卫生学》、《真菌毒素研究进展》等。