肖德生,男,广州医学院预防医学系主任,教授,广东省食品安全专家,广州医学院博士生导师(内科学:基础营养,临床营养),江苏大学食品营养与安全学博士生导师。
肖德生教授1986年毕业于南通医学院(现改名南通大学)临床医学系,获医学学士学位,1991年~1994年在苏州医学院(现改名苏州大学)攻读硕士研究生,获医学硕士学位,2000年获香港理工大学博士学位。先后在香港理工大学做访问学者。
肖德生教授在江苏大学工作期间,任江苏大学医学院副院长,2009年广州医学院特殊人才引进,从事营养与食品卫生学教学和科研工作。在国内外学术期刊发表论著70余篇www.lindalemus.com,已主持并完成国家级科技项目2项、省部级科技项目3项,目前正在主持国家级科技项目1项。