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镰刀菌即镰孢霉，包括一大类真菌，属不完全菌纲。有的在土壤和腐败有机物中营
腐生生活，有的寄生于植物引起病害。有许多菌种在玉米、大麦、小麦、燕麦等上生长
并产生毒素，动物摄食后可引起中毒。
能产生毒素的镰孢霉种类很多，如拟分支孢镰孢霉、禾生镰孢霉、腐皮镰孢霉、雪
腐镰孢霉、粉红镰孢留、三隔镰孢霉、串珠镰孢霉以及早熟镰孢霉等。
(一)形态学及培养特性
菌丝分隔分支，大分生孢子呈镰刀形，有横隔医学全在,线www.lindalemus.com，两端尖锐，着生于分生把子柄顶，成丛。小分生孢子为单细胞或双细胞，圆柱形至卵圆形，单个或呈球状丛，着生于分生孢子柄顶端。
1．大分生孢子2．小分生孢子
镰孢霉生长迅速，菌落初呈白色，棉毛状，以后菌落中心迅速变为淡红、紫色或黄
色，菌落周边部分的色泽较淡。
(二)病原性
镰孢霉的最适生长温度为22—28℃．但在2-4℃的较低温度下即可产生毒素。当动物吃下严重侵染的谷物后，便可引起中毒。
镰孢霉产生的毒素有两类，每类各包括多种。一类为单端孢霉烯族化合物，主要引起动物广泛出血，厌食，呕吐及流产等；另一类为玉米赤霉烯酮类毒素，主要引起雌激素过多综合症等。当同时存在时，则一种毒索可增强另一种毒素的作用，有些症状也会占据优势。
马、牛、猪、犬等动物对镰孢霉毒素具有易感性，中毒症状以消化道出血为特征。猪可有呕吐；奶牛出现厌食，产奶减少，步态不稳，有的有腹泻，偶尔呈急性致死性肠炎；马可出现神经症状，发绀，心动过速，偶尔在口唇及口腔引起与葡萄穗霉中毒相似的病变。
(三)微生物学检验
从可疑饲料分离真菌，进行鉴定及毒素检查，或从可疑饲料提取毒素进行检查医,学.全,在.线www.lindalemus.com。毒素检查可采用生物鉴定，其方法主要有以下两种。
1.皮肤实验将浓缩的毒素涂敷于家兔或大白鼠的剃毛的皮肤上，分别于24、48及72小时后检查。可引起发炎、水肿、表皮下出血及坏死等病变。
2.腹腔注射或口服实验可用小白鼠进行实验。实验动物表现精神委顿、腹泻、胃肠出血，口部有时有坏死灶，最后可引起死亡。
(四)预防
防止饲料发霉，勿用发霉饲料饲喂动物。
