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第三篇 真菌学
第19章 真菌概述
真菌是一类真核微生物，有复杂的分类系统。一般从形态上分为酵母菌、霉菌及担子菌三大类，前二者对动物有致病性。酵母菌为单细胞微生物，生长繁殖规律与细菌相似，以无性繁殖为主。霉菌有菌丝和孢子，菌丝体构成菌落，无性与有性繁殖产生的孢子具有不同形态特征。真菌对外环境有较强的适应力，室温、低pH及高湿有利其生长。医学全在线搜集整,理www.lindalemus.com真菌的致病作用可表现为外源性或内源性感染、变态反应、毒素中毒或致肿瘤。真菌病的诊断有赖于微生物学及分子生物学检查，其孢子或菌丝往往具有鉴别意义，必要时可用沙堡培养基等培养。中毒性疾病则应检测真菌毒素。控制措施主要在于改变有利真菌繁殖的环境条件，不用霉变的饲料喂饲动物，可防患于未然。
第20章 病原真菌
根据致病作用可将真菌分为感染性与中毒性两大类，少数真菌在感染动物组织的同时也能产生毒素。感染性真菌中的组织胞浆菌为两相型，荚膜组织胞浆菌与假皮疽组织胞浆菌分别致犬、猫肉芽肿及马的淋巴管炎。白色念珠菌是常见的机会致病菌，雏鸡易感。丝囊霉菌与水产动物的某些疾病有关，卡氏肺孢菌新近划归子囊菌门，对多种家畜机会致病。www.lindalemus.com中毒性真菌因产生毒素对动物致病。青霉菌属中的黄绿青霉产生的黄绿青霉素是强的神经毒；橘青霉产生的橘青霉素属肾脏毒；岛青霉产生的毒素对肝脏有毒性作用。镰刀菌属许多种类污染饲料产生多种毒素，包括玉米赤霉烯酮、T2毒素、DON等，对猪、马等有致病作用。曲霉菌属感染性及中毒性兼而有之，其中的烟曲霉菌感染家禽致曲霉性肺炎，并能产生毒素；黄曲霉、寄生曲霉均可产生黄曲霉毒素，致肝脏急、慢性中毒及肝癌；棕曲霉产生的棕曲霉毒素及杂色曲霉产生的杂色曲霉素对肝、肾有毒性并可致肿瘤。
