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一、名词解释（1～10)
1、某些细菌（如巴氏杆菌、炭疽杆菌等)在生活过程中，可在细胞壁的外面产生一层一层较厚的粘性、胶冻样物质，称为荚膜。2、许多细菌，包括弧菌、螺菌、有些杆菌和少数球菌的菌体上具有细长而弯曲的丝状物，称为鞭毛。
3、许多革兰氏阴性菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬、多的丝状蛋白附属器，称为菌毛，也称纤毛。菌毛与细菌的运动无关。
4、某些细菌（如炭疽杆菌、破伤风杆菌)在一定条件下，胞浆核质脱水浓缩，在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小体，称为芽孢。
5、不具备完备的酶系统，合成能力差，必须利用有机物作为碳源的细菌为异养菌。
6、很多细菌在其生长过程中还必需一些自身不能合成的化合物质，称为生长因子。生长因子必须从外界得以补充，其中包括维生素、某些氨基酸、脂类、嘌呤、嘧啶等。
7、细菌含有各种酶系统，包括很多种酶。有些酶透过细胞壁膜分泌于细菌体外，称为胞外酶，如水解酶类等。
8、由细菌引起的，使代谢基质发生复杂的氧化-还原作用，以释放能量，供细菌生命活动利用的生物化学过程，称为细菌的呼吸。
9、主要是指革兰氏阴性菌产生的一种菌体脂多糖，注入人或动物体内能引起发热反应,故名热原质。
10、细菌由于缺乏利用分子氧的酶，它们的呼吸属于厌氧性呼吸。这些细菌只能在没有分子氧存在于的环境中，才能够进行呼吸及生长发育，分子状态的氧对这类细菌来说，不但不能被利用，而且还是有害的。
