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3月6日，江西省畜牧兽医局在南昌召开全省动物卫生监督工作会议，此次会议的主要任务是贯彻全省畜牧业工作会议精神，总结近年来动物卫生监督工作取得的成绩，表彰先进，研究部署今年的动物卫生监督工作和启动“依法治牧年”活动。
省畜牧兽医局局长黄峰岩出席会议并作重要讲话，省畜牧兽医局副局长张敬义主持会议并作总结讲话，省饲料工业办公室主任王光明出席会议，省动物卫生监督所所长杨松琴宣读有关表彰决定。
黄峰岩局长在讲话中全面总结了2011年动物卫生监督工作，充分肯定了各级畜牧兽医部门及动物卫生监督机构一年来取得的成绩，并对今年动物卫生监督工作和依法治牧年活动作了全面部署。
黄峰岩局长说，近年来，全省各级畜牧兽医主管部门及动物卫生监督机构围绕全省畜牧业快速、健康、稳定发展的需要，以保障动物卫生及动物产品安全为目标，面对困难，顶住压力，真抓实干，开拓创新，全面完成了动物卫生监督各项工作任务。突出表现在“五个新”：一是动物卫生监督管理体系建设获得了新突破，二是动物卫生监督法规体系建设增加了新内容，三是动物卫生监督的基础设施建设取得了新进展，四是动物卫生监督工作开创了新局面，五是动物卫生监督人才队伍建设采取了新举措。
黄峰岩局长指出，在全省上下的共同努力下，全省动物卫生监督工作健全了体系、完善了规章、创新了机制、经受了考验、积累了经验、取得了成效、得到了肯定。动物卫生监督工作积累了许多成功的经验，主要体现在四个方面：一是必须始终按照“责权统一、运转有序”的要求，大力推进动物卫生监督管理体系建设的规范性、稳定性；二是必须始终按照“公共服务、社会管理”的理念，大力推进动物卫生监督保障体系建设的有效性、可靠性；三是必须始终按照“理念创新、机制灵活”的要求，大力推进动物卫生监督管理成效上水平、上台阶；四是必须始终按照“素质提高、能力增强”的需要，大力推进动物卫生监督人才队伍建设上档次、上质量。
黄峰岩局长强调，各级畜牧兽医部门及动物卫生监督机构要提高认识，进一步增强做好动物卫生监督工作的责任感和紧迫感。当前，如何进一步加强动物卫生监督工作，有效建立、完善和落实重大动物疫病防控和动物产品质量安全责任制，强化政府动物卫生及动物产品安全监管职责，面临着畜牧业发展方式的加快转变、兽医事业科学发展的全面谋划、农业依法行政的深入推进等三方面的新要求、新挑战，进一步加强动物卫生监督，是今后兽医工作发展的基本方向和重要任务。
黄峰岩局长指出，我们也要清醒地看到动物卫生监督执法还存在思想认识不到位、机构设置不到位、条件保障不到位、执法人员素质不适应等不容忽视的薄弱环节和问题，需要认真对待和解决，要切实增强责任感和紧迫感，自觉履职尽责，采取有力措施，扎实做好动物卫生监督的各项工作。
黄峰岩局长强调，围绕今年的工作思路和工作目标，重点抓好六个方面的工作。一是以建立县级动物卫生监督所为重点，加快完善监督执法体系建设；二是以“依法治牧年”活动为契机，大力提高动物卫生监督执法水平；三是以创新监管模式为手段，努力开创动物卫生监督工作新局面；四是以体系建设规划为动力，大力推进动物标识及动物产品追溯体系建设；五是以保障服务为前提，努力提高动物卫生监督管理的保障能力；六是以加大宣传力度为手段，树立动物卫生监督新形象医学全在线。
张敬义副局长在会议总结中还就生猪无害化处理补贴、疫病净化、兽药GSP管理等几项工作提出具体要求。
会上，南昌市动物卫生监督所、吉安市动物卫生监督所、高安市动物卫生监督所、上犹县动物卫生监督所分别作了典型发言。
下午，全体参会人员统一乘车前往南昌双汇食品有限公司进行现场参观考察。
考察组首先听取了南昌双汇负责人对生产基地的简要介绍，以及公司实施官方兽医驻场检疫、“瘦肉精”在线头头企业自检，执行肉品品质控制体系，原料批批检测，生产全程控制等公司落实产品质量安全企业主体责任情况。随后，南昌市动物卫生监督所向考察组介绍了驻场检疫监督的有关工作情况，市动物卫生监督所派驻官方兽医对双汇公司的整个屠宰加工过程进行全程检疫监督，通过宰前检查、违禁药物检测、宰后同步检疫、检疫记录和出证等环节，严格控制猪肉产品质量安全。
随后，考察组从入场检疫岗、宰前检查岗、违禁药物检测岗、头部检疫岗、内脏检疫岗、胴体初检岗、寄生虫检验岗、复检岗和盖章岗、检疫记录及出证岗等环节现场参观考察。
各设区市畜牧兽医（畜牧水产)局局长、动物卫生监督所所长，28个重点县（市、区)畜牧兽医（畜牧水产)局局长（或农业局分管局长)，厅属畜牧口单位负责人等共80余人参加了会议。
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