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生猪收购价不到一周反弹近6% 福州猪肉零售价面临调整

来源:本站原创 更新:2012-6-15 执业兽医考试论坛

生猪收购价不到一周反弹近6% 福州猪肉零售价面临调整 

一路走下坡路的生猪收购日前开始峰回路转,下周将体现至终端价格。昨日,记者从福州市养猪行业协会获悉,生猪收购价已从上周的每50公斤670元左右上涨至近710元。业内人士认为,猪肉上涨与今年1-3月小猪死亡率高致出栏量减少,以及气温上升推高养猪成本有关。目前猪肉上涨尚未反应到零售市场,已有超市表示下周将上调猪肉零售价格。

收购价反弹零售价欲涨

据了解,与去年高点相比,福州生猪收购价降了近四成www.lindalemus.com,今年以来生猪收购价降了逾20%。但近日生猪收购价出现反弹,昨日已回升到705-710元/50公斤,不到一周反弹近6%。

零售方面,今年以来福州多家超市猪肉零售价已下调了4-5次,累计降幅逾15%。其中,永辉超市各门店猪肉零售价今年5次下调,最近的一次下调时间是6月初,每个单品每500克下降1元。

昨日,记者在福州多家超市看到,去年“高点”时瘦肉、五花肉每500克卖到了15元左右,去年12月底售价还要13.5-14元,但目前上述

两个单品均已约降到了9.98元、10-11元。此外,猪前戈也由去年底的每500克11.9元,到现在跌破10元。

虽然收购价反弹尚未体现至终端价格,但已有超市表示会对零售价进行上调。永辉超市相关负责人称,下周各门店猪肉将全面上调,单品每500克平均上涨1元。而蓝天超市生鲜负责人许然介绍,昨日白条猪的进价已经从过去8.8元/500克上调到了9.3元/500克,至于是否调高终端零售价,还要等超市方面研究决定。

业内人士预计,生猪收购价格将于下周在终端市场起反应,下周榕猪肉零售价格恐将小幅上扬。

两个因素推动价格反弹

福州市养猪行业协会会长郑谋铨认为,导致近期肉价上涨的主要原因与今年一季度小猪死亡率升高有关。而目前正值当时死亡率较高的一批猪成熟出栏,造成生猪供应量相应减少www.lindalemus.com,导致收购价格反弹。

“收购价上升还与气温升高有关。”福清市屿兴禽畜厂总经理庄金椿说,随着气温逐渐升高,生猪的养殖和运输成本也与日俱增。例如在秋冬季节每辆运猪车可装100头生猪,而夏季每辆车要减少到80头,增加不少成本。

庄金椿说,气温上升,养猪场单单使用负压通风的降温系统运行一个月的电费就要12万元,按照每个月4000头的宰杀量,一只猪的成本就要增加40元左右。

“虽然目前价格小幅回升,恐怕难改变今年生猪价格的颓势。”郑谋铨说,由于去年猪肉价格暴涨,每50公斤收购价甚至达到1060元,造成很多养殖户目增加补栏量,导致今年生猪供应量明显供大于求。他认为,尽管现在价格小幅反弹,但想短期内升至8元几乎是不可能的。

永辉超市生鲜运营标准部总监张代斌同样认为,“今天生猪供应量充足,近期价格的反弹可能仅是短期现象。”

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