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市场上有多少真正的“土鸡蛋”？ 养殖专业户透露：概率微乎其微
“两节”是鸡蛋销售的旺季。走进超市，“草鸡蛋”“虫鸡蛋”等各种礼品盒装和篮装的鸡蛋会让你眼花缭乱，目不暇接，无从下手。但是，精美的包装盒里，到底有几颗是真正的“土鸡蛋”？洪洞县一蛋鸡养殖专业户程万里（化名)向记者透露：目前市场上凡是成批量包装的鸡蛋，无论外表多么精美，里面是真正“土鸡蛋”的概率都微乎其微。
2公斤左右的散鸡蛋，市场上销售也就是20元左右，可是，如果加以漂亮的外包装，价格立刻就翻番，能卖到50元以上。那么，市场上礼品盒包装的各类鸡蛋是否货真价实呢？程万里以“虫鸡蛋”为例给记者算了一笔账：一只鸡夏天每天的食量大约是120克左右，冬天是160克左右，一年平均下来每天的食量大约是150克。如果在山里或者是树林里面散养1000只鸡计算医,学.全.在.线.提供.，每天要消耗的食量大约是150公斤，一年的食量大约是54750公斤。“冬天基本上没有虫子可吃，如果是散养在树林里的鸡，有多少虫吃一目了然。因此，绝大多数的鸡还是靠吃鸡饲料为主，市场上所谓的‘虫鸡蛋’不过是个骗人的幌子。”
对市场上的鸡蛋，程万里分为两类，一类是纯粹吃成品鸡饲料下的蛋，另一类是养殖户自己用玉米、麸皮、预混料等配料养殖的。相对而言，养殖户自己配料养殖的蛋鸡下的蛋经常被一些商家包装后进入超市。他告诉记者，以上两种鸡蛋的选择，可以从三个方面进行比较：一是从鸡蛋壳颜色看，配料鸡下的蛋壳色较重，红色较深，纯商品鸡饲料养殖鸡，鸡蛋壳颜色相对较浅；二是从鸡蛋壳厚度看，前者的鸡蛋壳较厚，后者的鸡蛋壳相对较薄；三是从蛋黄看，配料鸡蛋，蛋黄黄色较深，蛋清较稠，纯商品鸡饲料的鸡蛋蛋黄颜色很浅，蛋清黏度很小。
程万里说，鸡蛋市场鱼目混珠很厉害，就是礼品盒里的鸡蛋，也不能完全保证都是配料鸡蛋，和市场的散鸡蛋区别并不大，所以，不要以为装了礼品盒的鸡蛋一定就好，很多商人就是抓住了消费者好面子的心理弱点，让鸡蛋“穿上马甲”，从消费者口袋大把赚钱。
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