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河南肉牛业发展驶入“高速路”
2012年9月，河南省新野县歪子镇农民杜德建认养科尔沁牛业南阳有限公司母牛120头，按照合同，该公司搞好牛舍等基础设施建设，并提供200公斤左右的小牛，杜德建养6个月后再把牛卖给公司，其间牛增长的体重收入全部归自己。杜德建说：“照这样搞法，自己一年就能进入小康。”
河南省畜牧局有关负责人说：“杜德建选择了一个最好的方式进入肉牛养殖业。作为肉牛大省，河南未来将瞄准高端市场，大力发展优质肉牛产业，开发优质高档牛肉产品，肉牛产业将进入高速发展通道。”
郏县红牛“红”了
说起养红牛，郏县农民李全民说，1997年他投资建场，养17头牛、50头猪。按李全民的说法，“养猪、养牛相互扶持，养猪赔了养牛补，养牛赔了养猪补”。15年过去了，如今李全民成立了自己的公司，建了屠宰场、冷库，成为郏县有名的“土专家”。
郏县姚庄乡的李书显刚养肉牛时就没李全民那么幸运了。李书显的兄长在巴基斯坦建有发电厂，赚钱后想回报家乡，2010年投资建了郏县红牛养殖场，由李书显负责管理。李书显说：“第一年赔了25万元，2012年牛价快速增长，养肉牛赚了不少钱。”看到养红牛赚钱了，李书显的兄长又追加投资1.2亿元，在郏县建了一家年屠宰3万头的加工厂，希望以此带动郏县红牛业发展。
其实，近几年郏县红牛有萎缩趋势，因而养殖户改养杂交牛。郏县政府高度重视，采取“群选群育”本品种选育方法，在山区、半山区的黄道乡、茨芭乡、白庙乡等乡镇建立了基础母牛1万头、种公牛30头的郏县红牛核心群。在保种区内，严禁进行导入外血杂交改良医学全在.线网.站.搜集，对饲养红牛核心群的农户进行补贴，确保郏县红牛保种选育。在保种区外，畜牧部门加强对红牛的人工授精杂交改良，用毛色同样是红色的法国品种利木赞牛、英国红安格斯等肉牛品种对郏县红牛进行杂交改良，提高了郏县红牛的生长速度和产肉量。
牵着黄牛奔小康
南阳市宛城区高庙乡黄池陂村富了。靠啥致富的？养肉牛。
黄池陂村是个回民聚居村，有320个养殖场（户)、95个屠宰加工专业厂（户)，存栏肉牛上万头，年出栏、交易牛达4万头。
唐河县大河屯镇的张建民，在还没实行联产承包责任制时就在生产队养牛，如今张建民还养着两头牛，一年能挣1万元以上。据介绍，像张建民这样的肉牛散养户在南阳区有千家万户。但是，农民要想真正牵着黄牛奔小康，单纯靠散养是难以实现的，规模化养殖才能发家致富。
新野县肉牛产业化集群示范区是全省唯一的农牧一体化产业集群。到2020年，该县将把产业集群建成全国肉牛产业的先导区和新型农业现代化的样板区。产业集群的核心是科尔沁牛业南阳有限公司，认养黄牛是该公司扩大养殖规模、引导农民致富奔小康的重要举措。该公司总经理王凤勤说：“通过这种办法，认养户一年就能达到小康，公司的养殖规模也扩大了，还稳定了牛源，提高了效益。”目前新野县已有22户农民饲养该公司的3200多头肉牛。
