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二、单室胃
(一)马胃 马胃为单室混合胃，容积为5～8L，大部分位于左季肋部，小部分位于右季肋部。胃左端向后上方膨大形成胃盲囊，位于左膈脚和第15～17肋骨上端的腹侧。
马胃黏膜分为腺部和无腺部。腺部黏膜有贲门腺、胃底腺和幽门腺分布。
(二)猪胃 猪胃为单室混合胃，横位于腹前部医学.全在.线.提供.，大部分在左季肋瓢小部分在右季肋部。饱食时胃大弯可向后伸达剑状软骨部和脐部之间的腹底壁。
(三)胃壁的组织结构 胃壁由内向外分为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜四层。
有腺部分为贲门腺区、幽门腺区和胃底腺区。其中贲门腺区和幽门腺区主要分泌黏液；胃底腺区最大，是分泌胃消化液的主要部位，其细胞主要有4种：①主细胞，数量较多，可分泌胃蛋白酶原、胃脂肪酶(少量)、凝乳酶(幼畜)，参与消化。②壁细胞，又称盐酸细胞，数量较少，夹在主细胞之间，分泌盐 酸。③颈黏液细胞，一般成群地分布在腺体的颈部，分泌黏液，保护胃黏膜。④内分泌细 胞，广泛存在于动物的全部消化道，具有内分泌功能。
第五节 肠
一、肠的形态和位置
肠起自胃的幽门，止于肛门。可分小肠和大肠两部分。食草动物肠管较长，食肉动物的
较短。小肠可分为十二指肠、空肠和回肠三部分。十二指肠位于右季肋部和腰部，大肠比小肠短，管径较粗。可分为盲肠、结肠和直肠。食草动物的盲肠特别发达。多数动物盲肠位于腹腔右侧。
(一)牛(羊)的肠
牛小肠长约40m，直径5～6cm，羊小肠长约25m，直径2～3cm。
牛的大肠长6．4～l.m，羊的长7.8～10m。管径比小肠略粗，无肠袋和纵肌带。
(二)马的肠
1．小肠：十二指肠 长约lm；空肠 长约22m；回肠 长约lm。
2．大肠
(1)盲肠 发达，外形呈逗点状，长约lm。位于腹腔右侧医学全在.线网.站.搜集，从右髂部的上部起，沿腹侧壁向前下方伸延，达剑状软骨部。
(2)结肠 可分为升结肠、横结肠和降结肠。升结肠通常称大结肠，降结肠通常
称小结肠。大结肠特别发达，长3～3.7m(驴约2.5m)，几乎占据腹腔的下3／4.盘曲成双层马蹄铁形。可分为四段三个弯曲，从盲结口开始，顺次为右下大结肠一胸骨曲—左下大结肠一骨盆曲一左上大结肠一膈曲一右上大结肠。大结肠管径的变化很大，下大结肠除起始部外均较粗，管径20～25cm。至骨盆曲处突然变细，约8cm。右上大结肠管径逐渐变粗，末端可达30cm，因此又叫胃状膨大部。从胃状膨大部向后又突然变细为短的横结肠。小结肠长约3m，位于腹腔左髂部，在骨盆腔入口处移行为直肠。
(3)直肠和肛门 直肠长约30cm，形成直肠壶腹。
二、肠的组织结构
1．小肠壁的构造 小肠壁由黏膜、黏膜下组织、肌层和浆膜构成。
黏膜和黏膜下层形成许多环形皱褶，黏膜表面有许多微细的指状突起，突向肠腔，称肠绒毛，以增加与食物接触的面积。绒毛由上皮和固有层构成。一条粗大的毛细淋巴管(绵羊有两条)，它的起始端为盲端，称中央乳糜管。管壁由一层内皮细胞构成医.学.全,在.线搜.集 ，通透性较大，便于大分子的脂肪乳糜颗粒进入管内。
2．大肠壁构造 大肠壁的构造与小肠壁相似，由黏膜、黏膜下组织、肌层和外膜构成。
