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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2002年03期目录
  • β-半乳糖苷酶重组大肠杆菌诱导表达条件的研究

    陈卫,张灏,葛佳佳,丁霄霖
  • 膳食纤维在乳制品中的应用

    龚广予,夏宏钢
  • 乳酸链球菌素和杀菌温度对牛奶货架期的影响

     论文QQ81995535 孟令洁
  • 燕麦牛奶的研制

    孙宁,方东录
  • 信息服务

  • Rqflex 法检测牛乳中脂肪酶的实验报告

    虞伟晨,蔡云升
  • 关于牛奶中的体细胞

    董德宽,陆静,刘德娟
  • 体细胞检测——控制乳腺炎和提高乳品质量的方法

    Per Sigsgaard
  • 奶牛酮病研究

    肖玲,边四辈
  • 新建牧场引进牛群暴发焦虫病的诊治

    刘伯平
  • 奶牛附红细胞体病

    郭锷锋
  • 乳牛围产期营养工程技术

    卢德勋
  • 阴离子添加剂的试验初探

    蔡正连,林志平,宋正明,李政国
  • “生沛素”对奶牛生产性能的影响

    徐云,周利根,谢仙兰,袁耀明
  • “万力补”饲喂奶牛试验报告

    陆卫斌,陈美芳,范吉云,张建
  • 纯中药“乳炎快消”治疗奶牛乳腺炎的疗效观察

    王志成
  • 加强生奶质量控制 提升奶业国际竞争力

    陈新
  • 我国液态奶工业的发展

    杜凌,田雷,贺玉衡
  • 娟姗乳牛的性能及对其引进的看法与建议

    王永康,杨长锁,张建明
  • 从甘肃奶业发展趋势看草业发展的前景

    孟宪政,姬永莲,赵明轩,孟海波


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