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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2003年01期目录
  • 原料奶的标准化及其应用程序的设计

    张少辉,钱钊,李存瑞,田雷
  • 降血脂益生菌体外筛选模型的建立

    孙立国,蒋能群,郭本恒
  • 初乳活性奶的研制

    鲁卉
  • 转基因食品的检测及其安全性评价

    王薇
  • 乳糖及其代谢障碍

    顾佳升,夏静
  • 中国乳业推行HACCP监管体系的意义

    王少武,周村
  • 荷斯坦牛产后20天内牛奶的检测分析

    邱才英,范兰春,詹志荣,张雪妃
  • Optigen 1200在奶牛生产中的应用效果试验

    王立志,王康宁
  • 日粮中添加保护氯化胆碱对奶牛泌乳性能的初步研究

    徐国忠,金华明,梅银财,俞跃英,叶宏伟,包月圆,郑卫芳,葛君萍,叶均安,刘建新
  • 高产奶牛的饲喂监控

    王永康
  • 缓解奶牛热应激的添加 论文QQ81995535 剂

    刘瑞生
  • 中西医结合治疗奶牛产后瘫痪

    王焕章
  • 缺镁引起奶牛卧地不起综合症

    陆剑强,郭伟峰
  • 上海奶业发展的经验、问题与对策刍议

    董德宽,陈新,朱淑文
  • 2003年的奶牛业发展趋向

    陆耀华
  • 一滴牛奶,信息无限

    陆静
  • 向乳业界朋友推荐一本好书——《乳牛高效生产技术手册》

    李光辉


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