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您现在的位置: 医学全在线 > 执业兽医 > 兽医论文 > 杂志见刊 > 正文:乳业科学与技术在线投稿 乳业科学与技术发表电话
乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2009年06期目录
  • DDGS在奶牛日粮中的应用概述

    王加启;
  • 嗜酸乳杆菌突变株产共轭亚油酸异构酶的纯化研究

    孙晓琦;廖玲;吴风亮;高莉莉;赵宏飞;裴家伟;吕兆林;张柏林;
  • 《乳业科学与技术》杂志投稿要求

  • 卡拉胶、瓜儿豆胶与果胶复配在酸奶中的应用

    徐致远;周凌华;王荫榆;
  • 高效液相色谱法检测乳品中谷氨酰胺的研究

    韩立强;郭豫杰;李卫华;鲁维飞;杨国宇;
  • PRS-LS法鉴别市售纯牛乳制品的热处理方式

    谢琳;李晓伟;高文阁;杨卫华;张佳程;
  • 粒径分析法研究影响乳清蛋白热稳定性的因素

    刘翠平;苏米亚;杜凌;
  • 嗜酸乳杆菌HUC-La-0812菌株高密度生长培养基的优化

    施铜铃;卢烨;梁金钟;
  • 奶豆腐在不同温度贮藏条件下的变化研究

    赵红霞;李应彪;
  • 三氯乙酸沉淀液态奶蛋白的最佳实验条件研究

    陈少迁;吴少雄;柳陈坚;殷建忠;
  • 羧甲基纤维素钠对搅拌型酸奶结构特性影响的初步研究

    赵红玲;李全阳;陈文贞;
  • 蒸发器蒸发温度过高对奶粉质量的影响

    刘殿宇;
  • 从鹅血中提取血红蛋白肽的研究

    高杨;于振新;刘艳芳;赵立冬;李宁;
  • 原料奶安全检测及质量控制的研究进展

    郁蓉;王岁楼;
  • 乳源抗高血压活性肽作用机理及构效关系研究进展

    宫霞;
  • 《乳业科学与技术》2009 论文QQ81995535 年总目录

  • 2010年全国畜牧兽医期刊联合征订目录



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