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您现在的位置: 医学全在线 > 执业兽医 > 兽医论文 > 杂志见刊 > 正文:乳业科学与技术在线投稿 乳业科学与技术发表电话
乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2011年05期目录
  • 天津春发集团与荷兰帝斯曼集团建立战略合作伙伴关系

  • 响应面法优化德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772发酵生产胞外多糖的

    汪清美;陈庆森;阎亚丽;
  • HPLC和SOS显色反应检测不同微生物脱除4-NQO基 论文QQ81995535 因毒性能力

    胡明臣;任发政;王芳;张明;邱芳萍;
  • 乳铁蛋白及其水解物对直投式乳酸菌发酵剂生长的影响

    胡志和;薛璐;马蓉;
  • 甜玉米冰淇淋的研制

    王研;张艳荣;
  • 菊花发酵乳饮料工艺优化

    陈钢;林晓华;吴克;简素平;汪海利;
  • 玉米乳饮料生产工艺研究

    杨羿;张艳荣;
  • 酶法制备紫薯乳饮料工艺

    苏伟;简素平;汪海利;吴克;
  • 离子色谱法测定婴幼儿配方奶粉中胆碱的含量

    武中平;高巍;卢剑;
  • 日粮中富含限制性必需氨基酸发酵肽对奶牛产奶量和乳品质的影响

    潘洪宝;高学军;李庆章;乔彬;黄建国;武彩霞;扈光辉;
  • 我国乳制品的法规体系研究进展

    幸汐媛;李江华;
  • 中国奶油干酪的发展现状及研究进展

    张玲;张志国;王成忠;
  • 婴儿消化与脑组织系统建立与食物成分和含量的关系(推理)

    郦韬珉;
  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事



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