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您现在的位置: 医学全在线 > 执业兽医 > 兽医论文 > 杂志见刊 > 正文:乳业科学与技术在线投稿 乳业科学与技术发表电话
乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2012年03期目录
  • 强化褪黑素超高温灭菌牛奶对改善睡眠的功效研究

    龚广予;
  • 钙螯合盐对乳饮料加工与贮藏稳定性的影响

    杨晓倩;刘小鸣;周鹏;
  • 4株Lactobacillus菌株对结肠癌细胞增生的抑制效果研究

    妥彦峰;张伟钦;张兰威;艾连中;
  • 无蔗糖调味乳工艺优化

    张伟丽;
  • 银耳冰淇淋生产工艺优化

    李文敬;徐旭;张艳荣;
  • 蓝莓酸奶的研制

    胡丽娜;陈晓义;
  • 马铃薯蛋白在冰淇淋生产中的应用

    姚佳;徐旭;魏春光;王大为;
  • 核桃酸奶加工工艺研究

    高杨;
  • 保益加麦精纤维低聚糖的测定及其对酸奶益生菌的影响

    陈如琪;吕宝龙;刘少伟;卢艳花;费楠;
  • 胶体金免疫层析法测定牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留

    孙志文;陶光灿;罗晓琴;赵正苗;崔廷婷;
  • 牦牛乳及牦牛酸乳营养价值的研究现状

    吴春生;李键;骞宇;索化夷;
  • 第一届国际乳业生物技术大会通知

  • 第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛邀请函

  • 第二届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班 论文QQ81995535 招生简章

  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事

  • 《肉类研究》杂志征稿启事



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