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您现在的位置: 医学全在线 > 执业兽医 > 兽医论文 > 杂志见刊 > 正文:乳业科学与技术在线投稿 乳业科学与技术发表电话
乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2012年06期目录
  • 马铃薯淀粉在冰淇淋生产中的应用

    宋春春;张薇;魏春光;王大为;
  • 免疫学快速检测试纸用于食品安全检测的技术优点和发展趋势——访中国工程

    张睿梅;
  • 发酵乳清抗氧化活性及在冰淇淋中的应用

    魏涛涛;刘晓夏;张胡;马玲;李进军;丁红梅;
  • 国际科技资讯

  • 超高压处理对乳酪蛋白加工特性的影响

    胡志和;关玉霞;
  • 牛初乳乳清制备工艺研究

    周盛华;刘晓飞;赵红宇;朱洪艳;李学琳;
  • 豆基发酵乳的制备及过程机理分析

    张智宇;沈丽莉;刘小杰;
  • 乳制品中二氧化硅抗结剂的测定研究

    陈刚;
  • 快速测定婴幼儿乳粉中的氯霉素残留

    王多娇;颜春荣;曲斌;卢剑;徐春祥;
  • 中国与美国及新西兰牛奶兽药残留监测计划的比较

    林霖;林晓明;
  • 淀粉与牛奶蛋白相互作用研究进展

    刘晓明;崔波;橝琮萍;
  • 蓝莓乳制品开发研究进展

    屈小媛;王芳;贾强;
  • 我国乳制品发展现状及趋势

    陈历水;丁庆波;
  • 《乳业科学与 论文QQ81995535 技术》杂志征稿启事

  • 《肉类研究》杂志征稿启事



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