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您现在的位置: 医学全在线 > 执业兽医 > 兽医论文 > 杂志见刊 > 正文:乳业科学与技术在线投稿 乳业科学与技术发表电话
乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2013年05期目录
  • Announcing a new international pee

  • 光明乳业专利策略与启示分析

    周俊清 张敏 卫军
  • 国际科技资讯

  • 植物蛋白对干酪凝乳特性的影响

    王英 张建强 曹岩 井雪莲 张丽萍
  • 不同类型干酪质构和流变学特性对比分析

    于华宁 王嘉悦 郭本恒 刘振民 侯建平 杭锋
  • NaCl对酪蛋白酸钠溶液流变学特性及结构变化的影响

    赵正涛 王秀菊
  • 紫苏油微胶囊对夸克质构的影响

    胡颖 蒋纬 许倩 朱秋劲
  • 乳粥甜品强化营养素的可行性分析

    郭秀峰 刘小杰
  • 粮油加工(电子版)(月刊)2014年征订启事

  • 实时光电微生物检测技术在乳品质控中的应用

    樊蕴秀 李敏 郑隽 高磊
  • 环介导等温扩增技术检测酸乳中蜡样芽孢杆菌

    周巍 张薇 刘亮 刘东 王 论文QQ81995535 赞 秦丽 赵勇 张岩
  • 气相色谱法检测牛奶及奶粉中共轭亚油酸

    刘丽君 李翠枝 梁艳 于海静 胡雪
  • 磁性固相萃取技术在牛奶中兽药残留检测的应用发展现状

    李龙飞 苏敏 石晓蕾 王亚娜 王玟玟 何金兴
  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事

  • 欢迎订阅2014年《乳业科学与技术》杂志



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