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1、收割：一般青贮玉米在乳熟期收割，半干青贮在蜡熟期收割，黄贮玉米秸秆在完熟期提前15天摘穗后收割。豆科牧草在开花初期，禾本科在抽穗期，
甘薯在霜前。这时的原料营养成分和产量都高，含水量适宜，适于制作优质的青贮饲料。2、运输：要随割随运，及时切碎贮存。因为青饲料放置的时间一长，水分就会蒸发，养分就会损失。3、切碎：原料运到地点后，要及时用铡草机切短，青玉米秸秆1~2厘米，鲜地瓜秧和苜宿草2~4厘米，对青贮玉米秸，要求破节率在75%以上。4、装填压实：青饲料切碎后要及时装填，含水率在65%~70%为好。对壕、窖青贮，要随装随压，每装30厘米左右厚度时压实一次，尤其是边缘部分压得越实越好。最好一次装满。如不能一次装满，则装填一部分后，立即在原料上面盖上塑料薄膜，顶部也用木板等盖好，次日继续装填。5、密封：严密封顶，防止漏气漏水。当原料装到超过窖日60厘米时，即可加盖封顶。密封的步骤：先铺塑料薄膜，再加土拍实封严，覆土厚度为30~50厘米，做成馒头形，有利于排水。窖的四周要挖排水沟，同时经常检查，防止漏气、漏水。
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