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一是通过对比可知，喂
酒糟、杨树叶的牛比喂玉米秸、
稻草等其它饲草的牛在半年内可多增重一百多斤。很明显，这种饲料使牛生长快、增重快。二是通过算账可知，喂酒糟、杨树叶加一点精料的成本，只有饲草加精料成本的27%。这使养牛成本降低，效益提高。三是饲料配方纵然白然形成，但却合乎科学。酒糟营养丰富，味道好，能引起食欲，但是经常地单一地喂它却容易发生结症。杨树叶营养不十分高，却能宽肠、败火；二者搭配就可扬长避短，共同发挥作用。因此冬季在圈内饲养时，第一次是单一添喂杨树叶，然后喂洒糟，临结束时稍给一点精料即可。杨树叶的采集一般在霜降前后，挑选没有水分的风于落叶，在日出后没有露水的情况下采集、装运、堆垛，垛顶封草苫。每头牛按五、六立方米准备就差不多了。酒糟的保管是关键。为了保证正常供应，需要砌筑两个长2米、宽1米，地上地下部分深一米深贮存池。砖砌、内壁抹水泥。池中放一层酒糟用脚踩实一层，放满为止，盖上塑料，切忌透气。两他倒换使用。同时，一周要喂一次盐，每次每头牛喂半两盐即可。它嗽口有消毒、败火作用，多喝水、多排汗，多长膘。
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