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1、性情温和神经反映比较迟钝,具有较强的抗病力,易繁殖和管理。2、对粗料利用能力强
黄牛、水牛对粗纤维的消化率分别为48%和55%左右,水牛1mL瘤胃内容物中有细菌100亿个,纤毛原虫100万个,它们对粗纤维有很强的消化能力。3、役用牛的采食量
大黄、水牛自由采食
稻草,每昼夜采食量可达体重的1.5%~2.6%,采食青草可达8%~12%,水牛不但个体大,采食量也大,相同体重下水牛采食量大于黄牛。4、代谢机能缓慢由于役牛性情比较安静,其代谢机能比马和奶牛缓慢,因此,维持营养需要量少。例如,500kg体重的维持营养:马需5.5个饲料单位,300g可消化蛋白质;奶牛需4.6个饲料单位,260g可消化蛋白质;役牛需4.0个饲料单位,250g可消化蛋自质。5、能量消耗量大日粮组成应以糖类饲料为主,例如,500kg体重的阉牛,在不
同使役情况下,每日热能的消耗量达77.82~143.93MJ。役牛每天的能量消耗,因使役强度不同,差异很大,重役比维持消耗能量高85%,所以,要特别注意重役牛碳水化合物的供应。还需供应适量
食盐,以维持细胞正常的渗透压。6、反刍次数多、时间长役用牛每天反刍次数在13~16次,但农闲和使役期略有差别,白天和夜间反刍分布也不一样,白天一般在2~6次,夜间一般在8~12次,役牛一般在饱食后2~15min开始反刍,每次25~35min。
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