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1、秸秆巧处理法把麦秸、
稻草进行氨化“巧”处理，把硬草变软，干草变湿。方法是：把麦秸、稻草等铡成1—3厘米的短节，100公斤的碎草加5公斤
尿素。先用35公斤水把尿素溶解后搅拌在碎麦秸或稻草内，充分搅匀后，装入水泥池或大缸内，压实、封严、不透空气，秋冬季一般氨化一个月即成。氨化的饲草，绵软、芳香，牛爱吃、易消化、增膘快。每头牛日喂量10—20公斤。 2、饲草巧搭配法秋冬季喂牛，无青草极少，所以饲草应多样化，要短草配长草、好草配次草。如豆秋冬草中的粗蛋白含量达20%—22%，其它大部分草含量介于4%—20%之间。3、精料巧配合法喂精料时要软硬巧配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时还要巧拌料，开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃时多加料，并且要加有香味的料，虽然无青草，顿顿能吃饱。4、尿素巧加喂法尿素是补充蛋白质的重要措施。6月龄以上的犊牛喂50—60克，育肥牛80—100克，成年母牛日喂180克。但是，尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不要饮水。 5、食量巧安排法秋冬季昼短夜长，不但白天要喂饱，夜间在10点钟以后还要加喂一槽。日喂草13—18公斤。6、饮水巧加温法秋冬天不让牛饮冷水，应饮温水，还要向温水内加
食盐，入温水溶化后饮用，可降火、消炎、增强食欲、添膘。7、卫生巧刮刷法牛舍内粪便应勤出，勤垫干土，保持舍内暖和干净干燥卫生。每天中午把牛赶到阳光下晒太阳，并用铁刷顺毛刮刷牛身，可促进血液循环，防牛生疮、癣。
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