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太阳光的辐射，具有光热效应、光电效应和光化学效应，保持舍内一定的直射阳光和充足的散射阳光，对肉牛生长发育和保持健康有十分重要的意义。阳光照射能提高舍内温度，还可刺激并扩张肉牛毛细血管，促进血液循环，有利于新陈代谢；紫外线能杀灭病原微生物，促进日粮中钙、磷的吸收，有利于骨骼的正常生长和代谢；阳光照射的强度与每天照射的时间变化，还可使肉
牛脑神经中枢发生相应的反射，对提高肉牛繁殖性能和生产性能有一定作用。试验证明，采用16小时光照8小时黑暗，可使育肥肉牛采食量增加，日增重得到明显改善。肉牛舍内光线是否充足，可通过“采光系数”客观反应出来。采光系数实际上就是窗户采光面积与舍内地面面积的比值。肉牛舍的采光系数要求为1∶（12～16)，犊牛舍为 1∶（10～14)，同时还要求入射角（窗户上沿至牛舍跨度中央一点连线与地面水平线之间的夹角)不小于25°，透光角（窗户上、下沿分别至牛舍跨度中央一点连线之间的夹角)不小于5°，应保证冬季牛床上每天有6小时的光照时间。简略地说，为了保持采光效果，牛舍窗户面积应接近于墙壁面积的1/4，以稍大些为佳。生产实际中，开放式和半敞开式牛舍采光效果较为理想，还有利于通风和清理粪便，冬季架设塑料暖棚取暖效果也很好；采用钟楼式或半钟楼式设计，调整牛舍后墙高度和钟楼的高低，可达到采光的最优效果。
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