散养肉鸭怎么样实现食品安全?
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散养肉鸭以放牧和补饲为主体,部分散养肉鸭主要采食配合饲料。因此产品的安全性与肉鸭的饲养环境、放牧条件、补饲饲料的品质、肉鸭健康状态等因素有关。 如果散养肉鸭生长、生活在良好的圈舍和放牧条件下,采食的牧草品质优良、资源丰富;饮水洁净、符合家禽的卫生要求;补饲得当,且补饲的精料产品品质安全;能够按照免疫程序定期给鸭群接种疫苗,养殖过程中不随意使用任何兽药。满足这些生产条件的肉鸭产品,其安全性是完全能够信赖的,并具有较高的营养价值。这种产品将受到广大消费者的青睐,产品价格肯定高于普通产品的价格。
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合理使用抗生素
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严格控制好抗生素停药期
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