怎么样选择合格肉鸭种蛋?
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选择种蛋应严格按照肉鸭品种的种蛋质量要求进行。首先,种蛋应来源于有国家颁发的种畜禽生产许可证的种鸭场。要求种鸭场应针对我国目前疫病的流行特点,按照国家法令对种鸭进行严格免疫;免疫指标达到合格,种鸭未感染过传染性疫病。 第二,种蛋形状、大小、蛋壳质量要求。种蛋的形状、大小、蛋壳质量与种蛋孵化率关系密切。应淘汰崎形(过长、过圆)蛋。蛋重应符合品种特征,淘汰过大、过小的种蛋。蛋壳质地应均匀,表面应光滑,有光泽。应严格淘汰钢皮蛋、软皮蛋、砂皮蛋、螺纹蛋和裂纹蛋。 第三,种蛋表面应保持洁净。我国目前饲养肉种鸭主要采用开放式鸭舍、铺垫草养殖模式。种蛋表面往往被鸭粪污染,特别是在夏季阴雨季节,种蛋被污染问题更严重,使细菌大量繁殖,造成孵化环境、孵化器严重污染,降低孵化率和健雏率。 第四,种蛋的新鲜程度与保存期密切相关。保存时间越短越新鲜。新鲜种蛋蛋壳鲜艳,蛋内水分蒸发量少,营养物质含量变化小,孵化时胚胎活力强,出雏整齐,出雏率高。一般说来,种蛋保存期应在1周以内。
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根据种蛋形状、大小
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