维生素缺乏对禽类的影响有哪些?
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在养禽生产中，任何一种维生素缺乏或添加不足都会导致禽体代谢紊乱，引发各种病症。如VA添加不足或缺乏，雏禽会出现生长停滞、消瘦、羽毛蓬乱，严重缺乏的雏禽会出现运动失调的现象；产蛋鸡则会出现产蛋率和孵化率下降，鸡蛋内血斑的发生率和严重程度增加的症状。缺乏VE，可引起雏禽脑软化症，青年禽渗出性素质以及青年禽、成年禽肌肉坏死。雏禽和青年禽缺乏如胆碱、
烟酸、VB6、生物素、
叶酸等其中的任何一种维生素都会造成胫骨短粗症。缺乏胆碱，会引起禽类
脂肪肝综合征。缺乏叶酸还可引起贫血、白细胞减少、羽毛脱色、颈椎麻痹、种蛋胚胎死亡率高、母鸡的产蛋率下降。 在生产实践中，由于饲料来源广泛，在加工、运输、贮藏以及饲料成分和环境条件改变时，都可能会造成饲料中的维生素含量部分损失。如在加工颗粒饲料过程中，一些维生素遇热氧化分解，破坏了其活性；若饲料中有粉螨，可降低禽类对VA和VD的吸收量；含霉菌毒素的饲料，则增加了对脂溶性维生素和其他维生素（如生物素、叶酸)的需要量。 有研究证明，添加略高于饲养标准的维生素能够使禽类达到最佳的免疫状态。当前使用的玉米--豆粕型日粮，特别要注意添加VA、VD3、VE、VK、核黄素（VB2)、烟酸、泛酸、VB12和胆碱。对于笼养禽类需添加比地面平养禽类更多的VK和B族维生素。 在夏季，添加B族维生素、VC和VE能缓解禽类的热应激。此外，添加B族维生素和VC还可以提高肉用仔鸡的生长速度，提高蛋鸡的产蛋量、蛋重以及蛋壳的质量。添加VE还具有提高免疫力，降低死亡率的作用。但是，需要提醒的是市场出售的“禽用多维素”中不包含有氯化胆碱和VC，如果禽类需要还应另外添加。
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促进生长，减少应激
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