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北京水产
北京水产

编辑出版:北京水产杂志编辑部
主办:北京市水产技术开发服务中心;北京水产学会
出版周期:双月刊出版地:北京市
语种:中文  ISSN:1671-2110


《北京水产杂志》2001年06期目录
  • 主编的话

  • 渔业科技园实现渔业现代化的重要手段

    赵玉宝
  • 臭氧在水产品加工中的应用

  • 渔业与水产品加工可持续发展的探讨

    李利民
  • 水产品加工前景广阔

    周洁,白木
  • 现代渔业与我国水产业的关系

    梁纯毅
  • 纳米技术与工业化养鱼

    丁永良
  • 新法养殖青虾技术

    赖年悦,朱爱龙,陈言初
  • 我看水产加工业

    殷兰友
  • 开发水产品深加工市场实现我国水产业的大飞跃

    房英春,苏宝玲
  • 2001年全球虾类市场趋势分析

  • 欧盟水产品食品卫生要求介绍

    赵洪根
  • 甲壳质的简易提取法

    李鼎民
  • 他山之石 可以攻玉——看挪威水产品加工业

    紫佳
  • 国际水产加工五大新趋势

  • 螃蟹的营养、食疗与烹调

    卞伟
  • 美味香辣蟹 食用有讲究

    许洪善
  • 鲤鱼珍肴烹调集萃

    杨仕懋
  • 盱眙龙虾火爆的启示

    庄雪峰,吴雯,丁蔚文,张会清
  • 墨鱼饼生产技术

    杨贤庆,李来好
  • 虾蛄的加工方法

    杨细莲
  • 岱海大银鱼速冻加工技术

    蓝巨宁,蓝学恒,张维贵
  • 虾皮的制作

    常泰
  • EM在特种水产中的应用

    邓厚群
  • 水产品加工与 论文QQ81995535 HACCP质量管理体系

    赵士鹏
  • 海藻营养豆腐的研制

    吴燕燕,李来好
  • 弘扬水产品加工 拓展渔业产业链——记2001年中国国际渔业博览会

    王小珑
  • 雁荡香鱼加工出口日本

  • 去骨样机进入工厂试验阶段

  • 廉价的鱼类去皮机

  • 水产品销售中十大魔术

    王安平
  • 鱼体内寄生虫克星——克虫金Ⅳ

    志农
  • 各地信息

  • 网络传真

  • 水产商桥

  • 市场行情

  • 水产超市

  • 2001年《北京水产》总目录



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