有机母鸡产双黄蛋和三黄蛋的原因
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生双黄蛋很普遍，一只有机母鸡有时会在同窝蛋内生下几个双黄蛋，不过鸡群中一般只有很少内只有机母鸡全生双黄蛋。 三黄蛋则极少见。出现这种异常蛋的原因是卵巢的定时机能失常（在正常情况下鸡在26小时间隔期内卵巢释放出一个卵黄)。 有机母鸡一次排出两个或两个以上的卵子或成熟时间过近，排卵后在输卵管内相遇被蛋白包在一起，因而形成双黄蛋或三黄蛋。 初产有机母鸡生双黄蛋的比率比老母鸡高一些，这是因为初产有机母鸡体质强健，生活力旺盛，排卵能力强。在
早产的小母鸡中也容易产多黄蛋，因为小鸡鸡性器官过未完全成熟，不能完全控制正常排卵。
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