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钴 是 维 生 素B12的组成部分。随饲料进人瘤胃的 钴 ,被微生物利用合成
维生素B12。
维生素B12吸收入血,对代谢 有重要影响。维生素B12通过转移甲基,合成蛋氨酸、胆碱等物质,减少肝细胞的脂肪沉积;维生素B12可参与丙酸代谢,将丙酸 转变成
葡萄糖,为机体提供能量;维生素B12可加强红细胞的生成。钴缺乏时,牛表现出慢性消耗性疾病,其特征是食欲缺乏, 贫血,体重减轻。死亡病畜呈现
脂肪肝、脾含铁血黄素沉着和骨髄萎缩。
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