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以急性和亚急性比较常见，急性型常常表现为突然 发病、高热（40?41°C)、精神沉郁、食欲废绝、产奶量下降、不久 即开始出现下痢，粪便呈水样，恶臭，带血或含有纤维素絮片。下痢 开始后体温降至正常或略高。病程持续4?7天。未经治疗的病例， 死亡率可达75%,而经治疗后，死亡率可降至10%。病牛表现毒血 症症状，
脱水、消瘦。持续10?14天粪便稀软，一般需要2个月才 能完全康复。妊娠母牛感染后可发生
流产。亚急性感染的发生比较缓和。病牛体温有不同程度的升高，预后 情况良好。但由其他疾病或应激因素激发的沙门菌病的表现则比较复杂。
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