油脂饲料在肉鸡生产中的使用
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油脂饲料具有代谢能值高等特点,是养鸡专业户进行肉鸡标准化生产时日粮中不可缺少的重要原料。但部分专业户在饲养肉鸡过程中,对油脂的使用不科学,主要表现有混合日粮不均匀,添加比例少,日粮存放时间长等问题,从而影响了肉鸡的饲养效果,为此,笔者将用油脂饲养肉鸡的科学使用方法介绍如下,供养鸡户参考。 添加饲喂油脂的目的与作用 肉鸡具有生长发育快、代谢旺盛等特点,因此,对日粮的营养要求较高,如艾维茵肉鸡的饲养标准,前期粗蛋白质22%,代谢能每千克12.5兆焦,后期粗蛋白质18.5%,代谢能每千克13.4兆焦,这样高的能量要求,若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的,因此需要添加一定比例的油脂,才能满足肉鸡生长所需的能量要求。经试验研究证实,肉鸡日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,肉鸡生长速度明显加快。 饲料油脂的种类与适宜添加量。 油脂的种类包括动物油和植物油。动物油如猪油、牛油、鱼油等,其代谢能值在每千克3.50兆焦以上。植物油如菜子油、棉子油、玉
米油等,低代谢能也在每千克29.3兆焦。一般来讲,肉鸡日粮中油脂的最佳用量前期为0.5%,后期为5%~6%,使日粮中代谢能达到每千克13.38兆焦~14.22兆焦,能保持肉鸡较快的生长速率和最佳的经济效益。 油脂的添加使用方法 因油脂黏性大,所以若添加不当则很难拌匀。采用人工添加时,要做到先将油脂加热融溶,再逐步用粉料扩大稀释,均匀拌和,最后与剩余日粮的其他部分混匀,切忌油脂直接与饲料添加剂混合,以防“油-球”现象的发生,也可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的,也可把油脂用量的30%加入到颗粒饲料中,另70%喷到颗粒料表面上,从而提高肉鸡的适口性。 使用和添加油脂应注意的几个问题 ⑴不可使用变质油脂,注意对日粮中营养素的补充。添加油脂以后,由于提高了日粮中的能量水平,饲料中其他营养成分也要做相应的调整,特别是要保持蛋白能量比不变。 ⑵饲料储存时间不宜过长。因为油脂中含有较多的不饱和脂肪酸,储存时间过长或在高温条件下存放易氧化而发生酸败。一般来讲,含油脂饲料夏天储存不要超过7天,冬天不超过21 天。 ⑶饲料中应加入抗氧化剂。加油饲料具有易氧化的特点,因此, 加入抗氧化剂是不可缺少的
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