鸡饲料添加剂砷含量测定方法
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砷过量可以损害机体组织，机理是它与动物组织中酶的疏基结合，使之灭活而产生毒性，尤其对消化道、肝、肾、肺、皮肤及神经组织更为严重。因此，为了减少和避免砷过量，保障人们的身体健康，严格检测饲料及原料中砷的含量，具有重要意义。目前，饲料中砷含量检测最常用的方法是银盐法（仲裁法)；饲料添加剂中砷含量检测多用砷斑法，此法为半定量方法，可测痕（微)量砷，由于该方法是用样品砷斑与标准砷斑进行对比的一种目测方法，当样品砷含量接近或大于标准时，不能进行定量是此方法的一大弊端。本实验是用银盐法检测饲料添加剂（硫酸铜、硫酸铁、氧化
锌等)时所得出的一系列数据。实验过程中遇到的问题颇多，经多方面验证，发现该方法对于饲料添加剂砷含量测定仍存在不少问题。 1 国标中对饲料添加剂及磷酸盐、碳酸盐等检测方法简介 1.1 原理样品经HCl溶解后，其砷以偏砷酸根离子态存在，经碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为3价砷后，被锌粒和酸产生新生态氢，形成砷化氢气体被Ag-DDTC吸收，所呈颜色与砷含量呈正比。 AsH3+6Ag（DDTC)=6Ag+3H（DDTC)+As（DDTC 1.2 操作步骤 详见GB/T 13079-2006 2 结果与讨论 2.1 任选一硫酸铜和氧化锌样品，以国标中银盐法对两样品进行前处理。因硫酸铜样品中含有SO42-，为防止该样品脱硫不净，对结果产生影响，加入乙酸
铅来沉化硫，生成PbS沉淀，对过滤沉淀及未过滤沉淀进行比较，所测样品及回收率均相同，可见过滤与否并不影响检测结果。硫酸铜和氧化锌含量及回收率测定见表1，实验标准曲线见表2。
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