-----
脂肪的正作用是能量髙并能直接为乳脂 合成提供脂肪酸。约50%的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。 当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运入乳腺， 因此在泌乳期日粮脂肪是乳脂的重要来源。脂肪的负作用是 不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促 进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单 不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上 述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3%?6%脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽 未产生此作用。大
豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而
棉籽油和棉籽的影响很小。据实验，添加脂肪酸钙300克/ 天?头，可使奶中乳脂率较对照组显著提高（P<〇. 05)，总脂 肪、必需脂肪酸中的亚油酸和
亚麻酸及钙的含量显著增加 (P<0. 05)。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3. 5%以下的 奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。
畜牧导航:
养牛资讯 养牛技术 牛价格行情 疾病防治 饲养管理 养牛问答
