鸡
维生素B1缺乏症-鸡常见维生素缺乏症
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鸡维生素B1缺乏症是由维生素B1缺乏引起的，以神经组织的病变和碳水化合物代谢障碍为主要临床特征的一种营养代谢性疾病。维生素 B1又称硫胺素、抗神经炎维生素。人工合成的维生素B1为盐酸盐，溶于水，味微苦，在酸性环境下稳定，而在碱性和中性环境中易被氧化。维生素B1是动物体内许多酶的辅酶，参与碳水化合物的代谢，对维持神经组织及心肌的正常功能，维持正常的肠蠕动及消化道内的脂肪吸收均起到一定作用。维生素B1广泛存在于植物性饲料中，特别是糠麸类饲料含有较多的维生素B1。根茎类饲料含量少，
干酵母中的含量最为丰富。一、病因引起维生素B1缺乏的病因主要有：(1)饲料中硫胺素遭受破坏。如饲料的贮存加工不当，饲料中添加了某些矿物质、碱性物质、硫化物、硫酸盐、防霉剂、球虫抑制剂氨丙啉等，这些物质能破坏维生素B1，或与维生素B1有拮抗作用。(2)饲养不当。如长时间喂饲单一的含维生素B1少的饲料（如精磨
白米)，也会引起缺乏。 (3)胃肠道出现疾病时，导致消化吸收障碍，也会引起维生素B1的缺乏。(4)生鲜鱼中含有很高的硫胺酶，会引起维生素B1的破坏，所以用生鱼代替鱼粉喂鸡常引起本病。二、症状与病理剖检雏鸡缺乏硫胺素约1周即可发病，而且突然，表现为厌食、消瘦，生长发育不良，羽毛蓬乱无光泽，两腿无力，步态不稳，有的病鸡出现下痢。随着病情的发展，逐渐出现
多发性神经炎的症状，病鸡的腿、翅、颈的伸肌痉挛，以尾部着地，坐于地上或倒地侧卧，头向后极度扭曲，呈特殊的“观星”姿势，病鸡体温异常，严重的衰竭死亡。成年鸡发生缓慢，多在缺乏硫胺素3周后才出现症状。病初食欲减退，羽毛松乱，腿软无力，鸡冠呈蓝紫色，以后逐渐出现神经症状，脚趾的屈肌、腿、翅和颈部的伸肌逐渐麻痹，有的病鸡有贫血和
腹泻症状。病理剖检可见到皮肤广泛
水肿；肾上腺肥大，母鸡比公鸡明显；生殖器官萎缩，公鸡比母鸡明显；心脏轻度萎缩，右心扩张；胃肠壁严重萎缩；十二指肠溃疡。三、诊断根据本病的特殊临床症状（“观星”姿势)及剖检变化，结合测定病禽的血、组织或饲料中维生素B1的含量即可确诊。四、防治1．预防 对本病的预防主要是饲料配合要全价，避免减少含维生素B1丰富的糠麸类饲料；避免对饲料进行不适当的加工调制；对影响维生素B1摄入、吸收的疾病要积极治疗；饲料中添加破坏或与硫胺素拮抗的物质时，要适当增加糠麸类饲料的比例，或添加人工合成的维生素B1粉。2．治疗 对病鸡可用硫胺素进行治疗，每千克饲料加10～20毫克，连用1～2周。病重鸡可采用口服或肌肉注射的方法，每只鸡5～10毫克，每天1～2次，连用3天，经过治疗多数可康复。
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