蛋鸡
核黄素缺乏症的发病机制是?
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核黄素是组成体内 12 种以上酶体系统的活性部分。含核黄素的重要酶有细胞色素还原酶、心肌黄酶、黄质氧化酶、 L-
氨基酸氧化酶和 D ．氨基酸氧化酶以及组氨酶等。这些酶参与体内的生物氧化过程，核黄素结构上异咯嗪环的第 1 及第 10 两位的氮原子，具有活泼的双键，能接受氢而还原变为无色，也可再失氢而氧化变回黄色。核黄素在体内的生物氧化过程中起着传递氢的作用。若核黄素缺乏则体内的生物氧化过程中酶体系受影响，使机体的整个新陈代谢作用降低，出现各种症状和病理变化。
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