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牛病咨询:结构性碳水化合物可溶性糖的消化是怎样的?

兽医兽药 更新时间:2016/5/21 执业兽医考试论坛

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饲料内的可溶性糖有葡萄糖、蔗糖、 麦芽糖、木糖和纤维二糖等,约占询料干物质的30%;可溶性糖 可由纤维素、半纤维素、淀粉等分解产生。反刍动物对可溶性糖 消化率达90%,几乎全部为瘤胃微生物群迅速发酵,最终产物 是挥发性脂肪酸、二氧化碳和甲烷等气体,供微生物群繁殖或转 变为支链淀粉储存于体内。
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