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养牛发病问诊:牛瘤胃消化的营养意义有哪些?

兽医兽药 更新时间:2016/5/22 执业兽医考试论坛

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瘤胃内发酵过程中所产生的挥发性脂肪酸、微生物蛋白质 及维生素等,是维持奶牛生长发育、繁殖、泌乳等生命活动所需营养的主要来源,是全部生命活动的基础。瘤胃内的挥发性脂肪酸供牛体利用的可消化能占53%,固定 微生物蛋白的可消化能约占20%,甲烷损失能占9%,发酵热和消 化吸收消耗的能占11%。可见,饲料的可消化能约有73%由瘤胃 内发酵转变为挥发性脂肪酸和微生物蛋白质而加以利用。饲料给奶牛提供能量,瘤胃则是伺料能量转换的场所,瘤胃 内发酵是饲料能量转换的惟一途径。一旦正常瘤胃内发酵破 坏,其营养作用减少或消失的同时,通常瘤胃内异常发酵产物不 仅对机体不利,严重时还会引起奶牛自体中毒的发生。
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