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饲料中磷缺乏，尤其是高产奶牛产后泌乳磷脂排 出增多时极易发病。甜菜块根和叶、青绿燕麦、多年生黑麦草、埃 及三叶草、
苜蓿以及十字花科植物等含硫较低，而十字花科植物如 油菜、
甘蓝等含有一种二甲基二硫化物，称为S-甲基半
胱氨酸二 亚砜，能使红细胞中的血红蛋白分子形成海因茨-埃尔利赫小体， 破坏红细胞引起血管内
溶血性贫血。硫氰酸盐、硝酸盐等也具有 溶血作用。此外，本病的发生也可能与土壤缺铜有关，因铜是正常 红细胞代谢所必需，当产后大量泌乳时，铜从体内大量丢失，当肝 脏铜储备不足时，就会发生巨细胞性低色素贫血。寒冷、干旱等也 是本病重要的诱因
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