维生素A和
维生素E对蛋壳品质的影响有哪些?
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维生素A、贝塔
胡萝卜素、维生素E与生殖道粘膜上皮的发育和完整有关,影响色素吸收和沉积。有试验表明饲料中加 1%绿茶粉,可增加蛋黄中VA、VE含量,加深蛋黄颜色。如果长期缺乏维生素A,可能引起输卵管正常粘膜上皮被分层的鳞状角质化上皮所取代,使蛋壳色素的分泌失常,造成蛋壳颜色变浅。 3.2维生素D对蛋壳品质的影响 维生素D是合成钙结合蛋白,活化骨钙代谢,加强肠内磷吸收和肾内磷代谢所必需的维生素,所以对蛋壳品质影响较大。舍饲鸡常光照不足,需在饲料中添加VD。缺乏VD(低于500IU/kg)直接影响钙吸收,产蛋量下降,蛋壳强度和厚度下降,软壳蛋、破壳蛋增多。过量的VD(高于3000IU/kg)可导致沙皮蛋比率上升。商品蛋鸡料添加1500IU/Kg,种鸡料加3 500~36 000IU/Kg的VD3可确保最高产蛋量和蛋壳质量,而日粮中VD3含量过高和过低均影响蛋壳质量。有报道说日粮中VD3和
碳酸氢钠水平对蛋壳质量有显著的互作效应。日食中含VD32500~2700IU/Kg和碳酸氢钠0.27%~0.73%,可使产蛋鸡群蛋壳厚度高于0.37毫米,蛋壳相对重在11%~12%,破、软蛋率在3%以下。
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