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棉酚是
棉籽饼中主要的有毒物质，它是一种嗜细 胞性、嗜血管性和嗜神经性毒物。一般机榨或预压浸出的棉籽饼， 含游离棉酚0.06%?0.08%。当棉酚进入消化道以后，可引起胃 肠卡他或中毒性胃肠炎。毒素进人血液后，可引起浆液浸润、出血 性炎症和
缺铁性贫血，并且能直接破坏红细胞，导致溶血。一次饲 喂大量未脱棉酚处理的棉籽饼可引起中毒。当长期饲喂棉籽饼 时，可导致蓄积性中毒。有资料报道，牛每天摄人2克游离棉酚可 引起中毒。日粮中蛋白质含量低或缺乏
维生素A时，奶牛对棉酚 的耐受性差，易引起中毒。哺乳犊牛对棉酚敏感，常因吸食饲喂棉 籽饼的母
牛乳汁而发生中毒。此外，长期给妊娠母牛饲喂棉籽饼， 所产犊牛常发生先天性失明
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